Ngành Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý, bao gồm việc lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu – chi; lập ra quy tắc trong quá trình quản lý từng bộ phận của khách sạn từ lễ tân, buồng đến ẩm thực, sự kiện,…
Người làm tốt công việc quản trị khách sạn cần có khả năng giao tiếp, khả năng tổ chức và quản lý để lên kế hoạch và phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện đúng kế hoạch.
Học Cao Đẳng Quản trị khách sạn là ngành học nhiều từ thực tiễn nên chương trình đào tạo thường được xây dựng kết hợp giữa lý thuyết và thực hành nhằm cung cấp cho học viên nhiều kinh nghiệm ngay cả khi chưa tốt nghiệp. Chính vì thế nhằm thiết lập nền tảng kiến thức kinh doanh vững chắc, sinh viên được đào tạo bài bản các kỹ năng chuyên ngành như quản trị doanh nghiệp, quản trị nhân sự, quản trị tài chính, quản trị chất lượng, hội nghị – hội thảo, nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ phòng, nghiệp vụ pha chế, bếp…
Song song với kiến thức chuyên môn, sinh viên còn được đào tạo kỹ năng lãnh đạo, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý tình huống, kỹ năng làm việc nhóm, thái độ làm việc chuyên nghiệp, kỹ năng tiếng Anh…
Nội dung đào tạo:
- Kiến thức tổng hợp về văn hóa các nước, ẩm thực, dịch vụ lưu trú đa dạng, dịch vụ ăn uốngvà vui chơi giải trí.
- Nghiệp vụ và thực hành: nghiệp vụ lễ tân, nhà hàng, buồng phòng, nghiệp vụ thanh toán, kế toán, giám sát khách sạn và quản lý cơ vật chất trong khách sạn
- Kỹ năng mềm và ngoại ngữ: kỹ năng giao tiếp, ứng xử với khách du lịch, kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng xử lý tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện công việc, kỹ năng tổ chức sự kiện, ứng dụng công nghệ vào quản trị du lịch, tiếng Anh giao tiếp và tiếng Anh chuyên ngành chuyên sâu về nhà hàng-khách sạn.
- Dự án: Sinh viên có thời gian thực tập tại các Khách sạn, Khu nghỉ dưỡng, thực hiện dự án kinh doanh và dự án tốt nghiệp theo nhóm.
Công việc sai khi tốt nghiệp Cao đẳng Quản trị Khách sạn
Sinh viên ngành Quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp được trang bị đầy đủ kiến thức chuyên môn và kỹ năng để có thể đảm nhiệm các công việc như:
- Quản lý hoặc chuyên viên các bộ phận tiền sảnh – lễ tân, phòng, ẩm thực, bếp, hội nghị yến tiệc, nhân sự, tài chính – kế toán, kinh doanh – tiếp thị, hành chính, nhân lực, tài chính, marketing,… tại các resort, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí
- Cán bộ điều hành, tiếp thị, nhân sự, tài chính tại các cơ quan nghiên cứu, kinh doanh du lịch trong và ngoài nước
Điểm mạnh của ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn ở Cao Đẳng Công Nghệ Và Du Lịch:
- Là ngành được trường Cam kết đảm bảo việc làm đúng ngành cho sinh viên sau khi tốt nghiệp trên giấy tờ với mức lương cao và ổn định.
- Có đội ngũ giảng viên trình độ cao, giàu kinh nghiệm, nhiệt tình và năng động.
- Được học trực tiếp với giảng viên người nước ngoài trong các môn chuyên ngành.
- Có mối quan hệ chặt chẻ với doanh nghiệp. Sinh viên được tiếp cận với công việc thực tế ngày từ năm nhất với các Nhà hàng – Khách sạn từ 4 đến 5 sao trở lên: Khách sạn Tân Sơn Nhất 5 sao; Khách sạn Đệ Nhất; Trung tâm tổ chức hội nghị yến tiệc lớn nhất TPHCM: Đông Phương Group; Vinperl Reort Phú Quốc; Khu du lịch Bình Quới – Thanh Đa; Khu du lịch Văn Thánh;…
- Sinh viên có việc làm đúng ngành nghề được đào tạo ngay trong quá trình tham gia thực tập.
- Hỗ trợ sinh viên việc làm bán thời gian đúng chuyên ngành học ngay từ khi mới vào trường.
Thời gian đào tạo Cao đẳng Quản trị Khách sạn
- Hệ Trung cấp: Thời gian đào tạo 1- 2 năm
- Hệ Cao Đẳng: Thời gian đào tạo 2,5 -3 năm
- Đáp ứng nhu cầu học tập và nhu cầu nhân sự chất lượng cao của các tập đoàn đối tác, Trường Cao Đẳng Công Nghệ Và Du Lịch thông báo tuyển sinh Cao Đẳng Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn năm 2021.
Điều kiện xét tuyển Cao Đẳng Quản Trị Khách Sạn năm 2021
- Tốt nghiệp THPT
- Không vi phạm pháp luật, không có tiền án tiền sự
- Đảm bảo sức khỏe để theo học
Hồ sơ đăng ký xét tuyển Cao Đẳng Quản Trị Khách Sạn năm 2021
Thí sinh có nguyện vọng đăng ký học tại Trường Cao Đẳng Công Nghệ Và Du Lịch cần chuẩn bị bộ hồ sơ đăng ký xét tuyển bao gồm những giấy tờ sau:
- Phiếu đăng ký Xét tuyển.
- Sơ yếu lí lịch HSSV theo mẫu của Bộ GD&ĐT.
- Bằng THPT (bản sao công chứng) hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời (bản chính).
- Học bạ THPT (photo công chứng).
- Giấy khai sinh.
- 04 ảnh cỡ 4x6cm.
- Những giấy tờ, chứng nhận ưu tiên (nếu có).
